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商品訊息描述:
本書內容簡述：
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20種萬用滷包滷汁
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30道經典滷肉配方
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50道家常電鍋滷肉
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30道下飯肉燥肉醬
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40道快入入味燒肉
本書特色
?重點訴求：
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[大廚私藏滷肉配方一次學會]
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滷肉是相當方便的料理，將肉類、配料、調味料放入鍋中後，簡單輕鬆就可以搞定一鍋料理，而且無論是拿來配飯、配麵、夾饅頭、刈包，都可以輕鬆又快速的吃到美味。
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但滷肉怎麼滷才最下飯好吃？
滷汁、滷包配方又該如何拿捏？
要快速滷的熟透入味，更是門大學問。
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本書就要請來幾位大廚將私藏的滷肉配方大公開，不論經典或家常滷肉通通一次就學會！
商品訊息簡述:
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/30
- 語言：繁體中文
大廚滷肉為什麼好吃
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